Trancheuses à viande électriques : tranchage parfait sans effort

C'était tellement démodé et quelque chose que j'aime utiliser, ce sont des ustensiles de cuisine qui résolvent un problème très clair. Les trancheuses à viande électriques font cela. Ils permettent de préparer le déjeuner sans donner un petit entraînement à vos bras en coupant la charcuterie, le fromage, le pain et les rôtis cuits en portions égales. Mon objectif est simple. Mon objectif est de vous aider à choisir une trancheuse qui convient à votre espace cuisine, à votre poche et à vos habitudes de cuisine. Ce que vous apprendrez : 7 raisons pour lesquelles vous aurez besoin de trancheuses à viande électriques pour la maison et la petite cuisine Principales fonctionnalités que je recherche avant de faire un achat Comment j'évalue les modèles domestiques et les trancheuses de style commercial Quels détails de sécurité sont les plus importants Comment nettoyer votre trancheuse et la ranger sans détester la tâche Réponses aux questions courantes des acheteurs C'est pourquoi j'aime les trancheuses à viande électriques J'ai envie de contrôle dans la cuisine. Trancheuses à viande électriques, je peux ajuster l'épaisseur de la tranche et la répéter. Une dinde fine pour des sandwichs ? Facile. Des tranches de rôti de bœuf plus épaisses pour les assiettes ? Aussi facile. Les tranches de fromage qui n'ont pas vraiment l'air de s'être fait botter le cul ? Très bienvenu. Un couteau de style stylet peut fonctionner correctement, mais donne rarement le même résultat plusieurs fois. Une coupe est maintenue stable à l'aide d'une trancheuse. Ceci est utile lors de la préparation de repas, de boîtes à lunch, de plateaux de fête et de collations. Mon autre aspect préféré est l’aspect épargne. La charcuterie prétranchée est certes utile, mais généralement plus chère par livre. Réduisez les déchets en achetant des coupes plus grosses et en ne coupant que ce dont j'ai besoin. Il permet également de conserver la fraîcheur des aliments. Cela dit, je traite une trancheuse comme s’il s’agissait d’un grille-pain. Un grille-pain comprend une matinée endormie. Une lame ne le fait pas. Qui devrait en acheter un ? Regardez les trancheuses à viande électriques si vous mangez beaucoup de sandwichs, si vous préparez des lots pour la semaine à venir, si vous recevez fréquemment des invités ou si vous exploitez une entreprise alimentaire à petite échelle. À la maison, je veux une machine petite mais robuste et facile à nettoyer. Ce n’est que si vous coupez beaucoup chaque semaine que vous avez BESOIN d’un modèle énorme. Un plus petit est tout de même suffisant ● Charcuteries, fromages à pâte dure ainsi que légumes préparés et pain Pour une utilisation régulière, je vérifie les modèles plus lourds dotés de moteurs puissants et de grandes lames. Ceux-ci sont meilleurs pour un séjour plus long en tranchage. Ils nécessitaient plus d’espace sur le comptoir, donc je mesure au début. J'ai suffisamment de résidents sur mon comptoir tel quel. Ce n'est peut-être pas pour vous si vous ne coupez des aliments qu'une fois tous les deux mois. Mais si vous achetez de la charcuterie chaque semaine ou des rôtis souvent, cela peut gagner sa place. Caractéristiques que je vérifie avant d'acheter Je commence par la lame. Les trancheuses domestiques ont généralement des lames allant de 7,5 à 10 pouces. L’utilisation domestique de base fonctionne très bien avec l’offre plus naturelle pour les lames plus petites. Plus de volume au-dessus des lames plus grandes pour une plus grande profondeur de coupe. Pourquoi : J’aime l’acier inoxydable car il ne rouille pas et est plus facile à nettoyer. Ensuite, je vérifie le contrôle de l'épaisseur. Les meilleures trancheuses à viande électriques me permettent de passer de tranches fines à des coupes plus épaisses sans me battre avec le cadran. Et bien sûr, il existe des réglages clairs qui sont bien meilleurs que des boutons vagues qui ressemblent à une roulette de cuisine. La puissance du moteur compte aussi. 150W à 200W peuvent suffire pour des projets simples à la maison. Plus de puissance et une construction plus robuste sont ce que je préfère pour les aliments plus épais ou une utilisation plus longue. La plupart diront qu’un moteur faible peut avoir des problèmes avec le fromage à pâte dure ou la viande froide. Je vérifie aussi la voiture. Il devrait glisser doucement. Si cela tient, les tranches peuvent être inégales et non alignées. La machine est plus facile et plus sûre à utiliser grâce à un chariot lisse. Ma liste de contrôle de sécurité est courte : Protège-lame Pousseur de nourriture Pieds antidérapants Socle stable Interrupteur d'alimentation facile Pièces amovibles pour le nettoyage Je saute si une trancheuse glisse sur le comptoir. Les sandwichs n'ont pas besoin de suspense. Modèles à usage domestique ou de style commercial Les trancheuses à viande électriques à usage domestique sont généralement légères et faciles à ranger. Ils sont idéaux pour préparer les repas hebdomadaires, la viande, le fromage, le pain et les rôtis cuits. Les modèles de type commercial sont plus grands et plus lourds. Ils ont généralement des lames plus grandes, plus de puissance et restent cohérents pour des mélanges plus longs. Ils sont de l'or dans les cafés, les petites épiceries fines, les établissements de restauration ou dans la cuisine sérieuse de la maison. Ce que je me dis est très simple : tout ce que vous achetez pour votre usage réel, pas celui pour lequel vous dépensez de l’argent imaginaire. Si je prépare des tranches de dinde deux fois par semaine, je n'ai pas besoin d'un appareil qui semble prêt à ouvrir les portes d'une épicerie fine à 7 heures du matin. Si je tranche quotidiennement des aliments pour les clients, je ne veux pas d'une petite unité qui nécessitera un certain temps d'arrêt (toutes les quelques minutes). Des trancheuses à viande sûres, stables, réglables et faciles à nettoyer à la maison devraient être entre les mains de la plupart des ordinateurs. Comment j'en utilise un en toute sécurité Je garde la configuration simple. J'ai posé la trancheuse sur une surface plane. Je m'assure que les pieds s'accrochent au comptoir. Vérifiez le protège-lame et le poussoir d'aliments. J'étais alors prêt à le configurer en termes d'épaisseur avant de le rallumer. Données à retenir : octobre 2023 (70) Ne touchez jamais les aliments avec les doigts. J'insère toujours le poussoir à nourriture. La confiance, c'est bien. Les doigts sont plus beaux. J'évite de me précipiter. Cela donne des tranches plus propres, car il s’agit d’une poussée lente et régulière. Je fais une pause chaque fois que le moteur semble travailler trop fort et j'inspecte la taille, la texture ou la température de ce que j'essaie de lui faire traiter. Après la tranche, j'éteins la machine (et je la débranche !) pour que tout soit nettoyé. Nettoyage et entretien La nourriture se cache dans de petits endroits et c'est pourquoi je me soucie du nettoyage. Pièces amovibles : En fait, les bonnes trancheuses électriques à viande et à fromage devraient avoir des pièces amovibles. Il est doté d'une lame amovible, d'un chariot et d'un plateau alimentaire rendant le travail encore plus facile. S’il faut plus de temps pour nettoyer la machine que pour trancher, je sais que je n’ai pas choisi la bonne. Mes étapes de nettoyage de base : Débranchez la trancheuse. Remettez l’épaisseur à zéro. Retirez les morceaux de nourriture en vrac. Retirez les pièces amovibles. Vous lavez les pièces selon le manuel Mobez la puce physique. Séchez le tout avant de le ranger. Je ne trempe pas le socle moteur. Je m'abstiens d'utiliser des épurateurs grossiers sur les zones enduites. Je regarde également les directives d'entretien des lames. Certaines lames peuvent être affûtées. D'autres doivent être remplacés. Personne ne veut que le salami d’hier remplace le fromage d’aujourd’hui. Comment comparer la valeur Pour moi, la valeur n’est pas simplement déterminée par le prix. À quoi sert une trancheuse bon marché qui erre, coupe de manière inégale et prend une éternité à nettoyer ? Une future décoration de meuble. J'évalue la valeur sur 5 critères : uniformité des tranches, marge de sécurité, temps nécessaire au nettoyage, puissance du moteur et espace de stockage. Les trancheuses à viande électriques bien notées réussissent généralement bien sur ces facteurs. Ils n’ont pas besoin d’être sophistiqués. Ils doivent travailler en toute sécurité, encore et encore. J'applique une approche similaire pour acheter le reste de mon équipement (consultez ce guide pratique sur la façon d'acheter sans gaspiller d'argent), et en cas de doute, je me retrouve périodiquement à regarder des lumières/boutons/fonctionnalités inutiles que des personnes motivées mais mal informées poursuivent aveuglément. J’ignore les déclarations tape-à-l’œil et me concentre sur ce qui fonctionne dans la pratique. Quelle taille dois-je choisir ? Si vous avez une petite cuisine, j'opterais pour un modèle plus petit. Quelque chose d’assez léger pour bouger, mais assez lourd pour ne pas bouger. Trancheuses à viande électriques pour les fermes : je préfère les trancheuses à viande électriques de taille moyenne pour les familles. Ils constituent un compromis entre puissance, stockage et prix. Ils sont parfaits pour les boîtes à lunch pendant la semaine, pour la préparation des repas le week-end et pour les planches à collations ! Je chercherais quelque chose du genre d'une trancheuse que vous trouveriez dans le commerce (pour une utilisation dans les restaurants) pour les petites entreprises. Des séances plus longues seront réalisables sans se soucier de la surchauffe. Le nettoyage entre les aliments devrait également être facile. N'achetez pas sans mesurer au préalable votre comptoir et votre armoire. Les slicers peuvent paraître plus petits lorsqu’ils sont consultés en ligne. Beaucoup de choses le font. Canapés, tapis roulants et rêves inclus. Conseils d'achat avant de commander Les éléments à rechercher incluent la taille de la lame, la puissance, les matériaux, les caractéristiques de sécurité, les étapes de nettoyage, la possibilité ou non de retirer certaines pièces, les garanties et les lames de remplacement. Il existe des critiques qui aident, mais je lis des modèles et non des plaintes uniques. Les avis en colère peuvent être une erreur de l'utilisateur et une. Et si dix avis disent la même chose à propos de quelque chose… Je considère également quelle est ma routine. Vais-je l'utiliser chaque semaine ? Puis-je le nettoyer rapidement ? Ai-je de la place ? Le même genre de raison pratique qui fonctionne également pour les équipements domestiques, comme le propose ce guide sur la configuration budgétaire. Lorsque vous recherchez les meilleures trancheuses à viande électriques, privilégiez la qualité de fabrication, la sécurité et la facilité de nettoyage plutôt que les fonctionnalités supplémentaires en matière de cloches et de sifflets. Tranches de viande électriques – elles devraient être plus pratiques que difficiles. Ma recommandation rapide Lame en acier inoxydable de 7,5 à 10 pouces De 800 à 1 500 watts Choix béni de contrôle de l'épaisseur Pieds électriques antidérapants Conception : Ces trancheuses à viande électriques que je choisirais pour les maisons ordinaires comprennent également un protège-lame, un poussoir pour aliments, un plateau amovible et un corps sain et facile à essuyer. Si vous tranchez plus régulièrement, investissez quelques dollars supplémentaires pour une meilleure qualité de fabrication. Si vous balancez comme un lundi avec vos tranches, utilisez un support à chaussures de taille décrite. FAQ Est-il sécuritaire d’avoir des trancheuses à viande électriques pour la maison ? Oui, ils peuvent être sûrs s’ils sont utilisés correctement. Comme toujours, j'utilise le poussoir, je garde les mains de la lame et je le débranche avant de le nettoyer. Puis-je trancher du fromage avec un ? Oui. Le fromage à pâte ferme fonctionne mieux. Je refroidis d'abord le fromage à pâte molle lorsque je veux des tranches propres : il a tendance à coller ou à tacher. Puis-je utiliser une trancheuse pour le pain ? Oui, le pain est un produit alimentaire courant fabriqué à partir de produits à base de farine et de matières premières autres que la farine. Pour des pains plus moelleux, une lame dentelée est plus efficace. Cet article répond à la question de savoir si je dois posséder un modèle commercial à la maison. Habituellement, non. Je ne serai choisissone que lorsque je coupe souvent de gros lots ou que j'en suis utilisateur autant et beaucoup de temps. À quel point peut-il couper la viande ? Cela dépend du modèle. Certaines unités coupent des tranches fines. Certains se portent bien avec une épaisseur moyenne. Je vérifie la cohérence des tranches avec de vrais avis d'utilisateurs avant d'acheter. À quelle fréquence dois-je le nettoyer ? Je le nettoie après chaque utilisation. La viande, le fromage et les miettes peuvent se loger dans de minuscules endroits. Un cleanionate obtient désormais un nettoyage grossier plus tard. Pensées finales Les trancheuses à viande électriques sont utiles lorsque cela convient à votre emploi du temps. Je les apprécie pour le gain de temps, la cohérence lors du tranchage et simplement une sensation plus contrôlée lors de la préparation des aliments. Les trancheuses à viande électriques sont les meilleures pour les sandwichs à friction, les viandes cuites, le pain au fromage apportent de la préparation Mon conseil est simple. Choisissez une machine stable. Vérifiez les dispositifs de sécurité. Assurez-vous que le nettoyage est facile. Désormais, les trancheuses à viande électriques sont censées sauver des vies et ne pas brancher une autre corvée.