大型中式酒店厨房

专为满足中式宴会和严格的点菜餐饮的独特需求而设计： 涡轮炒锅系列：定制不锈钢系列，配有静音鼓风机，可进行激烈的“炒锅黑”炒菜。 海鲜和点心蒸柜：多层高效蒸柜，专为快速批量生产而设计。 特色烘焙：专用北京烤鸭炉和先进保温功能的炭烤猪炉。 批量准备自动化：自动洗米线、倾斜汤锅（100L+）和重型切菜机。 活海鲜处理：带有过滤系统的集成水箱，用于存储新鲜原料。 这种设置可确保真实的风味特征，同时管理数千名客人的音量。